Октоберфест даты проведения. Самая большая пьянка в мире – Октоберфест. Как проходит Октоберфест

Я уже много раз бывал в Мюнхене, но всё не получалось попасть на знаменитый пивной фестиваль Октоберфест. Прошлые выходные выдались свободными, и я решил сгонять в Мюнхен, посмотреть на самую большую пьянку в мире, ну и вам рассказать и показать фотографии.

В этом году проводился 182-ой Октоберфест. Праздник проводится на Лугу Терезы (Theresienwiese) в центре Мюнхена. На лугу расположена 19-ти метровая Статуя Баварии, на которой есть смотровая площадка. Кроме Октоберфеста, на лугу проводятся сельхозвыставки, блошиный рынок, весенний фестиваль.

С чего вдруг стали проводить это праздник? В 1810 году Людвиг I (король Баварии) решил жениться на Терезе Саксен-Гильдбургхаузенской, для пущего веселья пригласили местных жителей, пьянка пошла на ура, и свадебные гулянья продлились 5 дней, которые завершились конными скачками. Народу так понравилось собираться вместе и пить, что и по сей день Октоберфест собирает не только баварцев, но и гостей со всего света.

Каждый год праздник начинается в третью субботу сентября и длится 16 дней. Соответственно, в этом году он начался 19 сентября, в 2016 даты проведения Октоберфеста 17 сентября — 3 октября, а в 2017 году — 16 сентября — 2 октября.

Что из себя представляет праздник? Весь луг делится как бы на две части, кстати, вход на праздник бесплатный! Первая часть представляет из себя парк развлечений, где установлены самые разнообразные аттракционы от самых простых для детей до американских горок. Есть даже колесо обозрения, с которого можно увидеть Альпы. Многие приходят на праздник семьями, и дети тоже получают положительные эмоции.

С другой стороны установлены пивные палатки. Всего 14 больших палаток и 23 маленьких. Вместимость палаток от 100 человек до 10000. Таким образом все палатки вмещают где-то 100 тысяч человек! У каждой палатки есть своё название, история, традиции, выбор блюд и в ней продается определенное пиво.

На карте Октоберфеста можно увидеть расположение всех палаток.

Пиво, продаваемое на празднике, варится согласно старинным правилам и рецептам, все пиво, которое продается на празднике, сварено специально для Октоберфеста, оно крепче обычного: 5,8 до 6,3 %. Литр пива называется Mass. Пиво в некоторых палатках продают не за деньги, а за жетоны. Т.е. покупаете сначала жетон Biermarken, потом меняете его на пиво. Пиво следующих марок из знаменитых баварских пивоварен можно попробовать на празднике:

Augustiner: Augustiner-Festhalle, Fischer-Vroni
Paulaner: Armbrustschützenzelt, Winzerer Fähndl, Käfer"s Wies"n Schänke
Spaten-Franziskaner: Marstall, Schottenhamel, Ochsenbraterei/Spatenbräu-Festhalle
Löwenbräu: Schützen-Festzelt, Löwenbräu-Festhalle
Hacker-Pschorr: Hacker-Festzelt, Pschorr-Bräurosl
Hofbräu: Hofbräu Festzelt

Теперь о грустном, о цене. Стоимость пива расстраивает и составляет € 9,70 — 10,40. Пиво продается только в литровых кружках. Кстати, за 5 лет в погоне за большим Евро немцы увеличили стоимость пива почти в 2 раза! А в магазинах у турков в районе Октоберфеста пол-литровая бутылка пива стоит € 2,5. В Чехии примерно € 2.

На официальном сайте Октоберфеста проводился опрос «Что вы думаете о стоимости пива на празднике?». Как видно из графика, цена на пиво народу не нравится, ну в мире всегда есть полно недовольных людей.

О еде на празднике. Блюда в палатках предлагаются самые разные: полкурицы, баварские сосиски, шницели, картофельный салат, свиные рульки, блюда из щуки, лосося или форели.

Ещё один нюанс Октоберфеста. Оказывается, для того, чтобы попасть в палатку попить пива и поесть цыпленка, нужно резервировать места. Просто зайти попить пива, конечно, можно, только вам придется ждать в очереди пару часов.

Как забронировать стол на Октоберфесте? Нужно примерно в феврале определиться, когда вы едете в Мюнхен, затем выбираете шатер, где вы хотите провести время, и бронируете стол. Учтите, что в большинстве палаток бронировать места и столы можно только на компанию. Бронь бесплатная, но вы обязаны купить ваучеры на еду на каждого человека. При брони вы указываете дату посещения палатки и время, причем в это время вы обязательно должны прийти, или ваш ваучер попросту аннулируется. От времени, на которое вы бронируете стол, зависит сумма, которую вы должны потратить. Например, в одной из палаток при брони в будний день утром вы должны потратить на человека € 29,00, при бронировании стола на вечер вы должны уже потратить на человека € 55,00! На эту сумму вам предоставляется еда и пиво. Пиво, как я уже говорил, стоит примерно € 10 за литр, блюда обойдутся от € 15 до € 30. Также учтите, что вы оплачиваете банковские сборы и пересылку ваучеров, за пересылку берут примерно € 10.

Многие мужчины едут не только ради знаменитого баварского пива, но и чтобы во время пьянки любоваться на пышногрудых официанток в этнических костюмах с открытым декольте. На самом деле, на Октоберфесте чаще всего работают не официантки, а официанты, на которых больше любуются дамы, а вот красивых девушек в этнических баварских платьях на празднике очень много.

Украинские девушки и парни на Октоберфесте.

Большая часть парней и девушек на Октоберфесте одевается в национальные баварские костюмы. Стоимость костюмов и платьев варьируется от 50 до 500 и более Евро.

На празднике к вечеру становится грязно, ибо такое количество людей генерит очень большое количества мусора, урн не хватает, и часть мусора просто валяется на улице. Затем вокруг луга можно заметить пьяных спящих людей, иногда кто-то блюёт, встречается много стекла. Поэтому Октоберфест часто называют блевальным холмом. Но на всю эту гигантскую толпу не так уж много таких людей. Вот туалетов на всех не хватает, хотя на празднике установлено 1800 туалетов! Да, и самое приятное, ни одного быдлогана и ни одной драки замечено на празднике не было.

Воздух на празднике просто пропитан табачным дымом, все везде курят. Через минут 30 уже почувствовал, что дышать просто невозможно.

Самые большие столпотворения происходят в выходные дни, вечером просто невозможно не то что фотографировать или попасть в палатки, идти тяжело, салют на день города отдыхает.

Если же вы приехали сюда отрываться, оставили все ценные вещи и документы, то вам тут понравится. Вы не найдете тут ни одного тихого места, зато сможете познакомиться с толпой веселого и открытого народа, можете с ним плясать, петь песни под вкусное немецкое пиффко. Стоит заметить, что в палатки не пускают людей с рюкзаками, делается это потому что люди воруют кружки с Октоберфеста! Каждый год предотвращается кража 210 000 пивных кружек, а сколько их выносят никому не известно. Но за это в Баварии есть уголовная ответственность.

Ещё раз повторюсь, кружки не воруйте, а купите их в одной их сувенирных лавок. Они очень красивые и недорогие, стоят всего 10 Евро.

Самое интересное, в ресторанах недалеко от праздничных мероприятий куча свободных мест, а пиво наливают то же самое. А некоторые жители Мюнхена устраивают праздник у себя на балконе.

Небольшая статистика праздника

Площадь луга, где проходит мероприятие: 42 га - это как 60 футбольных полей;
6 миллионов посетителей;
12 000 работников, из которых 1600 - это официанты;
6 млн. литров пива выпивается;
500 000 цыплят съедается;
25 тонн рыбы поедают гости;
Оборот праздника за 16 дней около 1 млрд Евро. Это примерно как ВВП какой-нибудь очень зажиточной области России.
Потребляемая мощность праздника: 2,7 млн. кВт⋅ч. Для питания Октоберфеста построено 18 подземных трансформаторных станций.

Практическая информация

В общем, если вы решили поехать в Мюнхен на Октоберфест, стоит выполнить следующие рекомендации:

Сильно заранее бронируйте авиабилеты в Мюнхен и отель в Мюнхене , в праздничные дни найти свободный номер за вменяемые деньги почти нереально.
Определитесь, когда вы пойдете на праздник, чтобы забронировать столик в лучших палатках. Столик бронируйте заранее, чтобы не стоять в очередях.
Запаситесь деньгами, чтобы как можно более весело провести время.
Купите баварский костюм.
Отправляйтесь на праздник в будний день, в выходные в Мюнхен съезжаются гости со всей Европы, и тут не протолкнуться.
Оставьте все ценные вещи, рюкзаки в отеле.
Как добраться до Октоберфеста? Луг Терезы (Theresienwiese), где проводится праздник, легко найти в Мюнхене, это в 15 минутах хотьбы от главного вокзала города. Или можно доехать прям до фестиваля на метро до станции Theresienwiese (U4, U5). Как такового адреса у Октоберфеста нет, от метро увидите, куда идет толпа, туда и идите.

Подводя итог, скажу, что праздник этот стоит посетить, если вы готовы пить и веселиться, и вас не напрягает шум, гам и пьяные веселые люди вокруг.))

Один из крупнейших фольклорных фестивалей мира - мюнхенский Октоберфест сегодня открывает свои двери! В последние десять лет он стал любимым местом посещений для более чем шести миллионов ежегодных поклонников пива и развлечений.

Собравшись вместе, они ежегодно выпивают около семи миллионов литров пива, съедают тонны вкуснейших мюнхенских колбасок, сотни огромных быков, зажаренных на вертеле, тысячи жареных на гриле цыплят, вкушают ароматные крендели и веселятся от души!

Как, наверное, уже известно нашему читателю, Октоберфест проходит каждый год, его место проведения - на огромной лужайке недалеко от центра Мюнхена, длительность - чуть больше двух недель. Хоть в названии и зафиксировано время проведения - октябрь, гуляния с пивом начинаются примерно в середине сентября, так сказать по старому стилю...

Октоберфест 2019: дата

В этом году Октоберфест начнется 21 сентября и закончится 6 октября. Посетителям предлагают еду, питьё, танцы, яркие ежедневные парады, самые разные аттракционы, ярмарочные площадки, баварскую гостеприимность и веселье.

Поездку на мюнхенский пивной фестиваль лучше планировать заранее, поскольку популярность праздника привлекает сюда огромное число посетителей и поселиться в отеле будет несколько сложно.

История праздника имеет довольно древние корни, первый оригинальный Октоберфест состоялся в октябре 1810 года, в честь свадьбы между наследным принцем Людвигом из Баварии и принцессой Терезой Саксонии родом из Хильдбургхаузена. Современный Октоберфест в дань традиции главные празднования проводит на лугу, названном в честь невесты Людвига, - Терезиенвизе (баварцы его называют Висна), это в нескольких минутах езды на трамвае от центра Мюнхена.

День открытия фестиваля всегда отмечается большим ярким парадом конных экипажей, шествием разнаряженных баварцев по улицам Мюнхена. Костюмированные шествия и парад стрелков проходят в первое воскресенье Октоберфеста, а через неделю, во второе воскресенье - обязательно проводят большой концерт под открытым небом. Полную программу ежегодного фестиваля можно узнать не официальном сайте праздника.

Чтобы насладиться пивом, посетителям предлагается огромная территория, уставленная большими палатками с красочными фасадами, внутри - длинные деревянные столы и скамейки, где гурманы и ценители пенного напитка пьют пиво с утра и до вечера... В некоторых таких палатках может одновременно поместиться до десяти тысяч посетителей!

Октоберфест 2019: часы работы

Часы работы пивных палаток на фестивале Октоберфест: в будние дни - с 10:00 до 22:30, по субботам и воскресеньям - с 9:00.

Надо сказать, что в выходные дни на фестивале собирается еще больше народа, чем обычно, поэтому местные жители предпочитают бывать здесь по будням.

Как одеваться на фестиваль? Участники праздника носят традиционные баварские костюмы: lederhosen - для мужчин и dirndl - традиционное баварское платье с пышной юбкой, фартуком и узким лифом - для женщин. Конечно, для иностранцев такая одежда не обязательна, но желательна, что-то по своему вкусу вы можете приобрести в одном из местных магазинов, специализирующихся на такого рода одежде.

Дельный совет от Помощника Путешественника : если хотите увидеть, как веселятся на празднике баварцы, загляните в палатку Хофбрау(Hofbräu). Это один из самых привлекательных уголков фестиваля, в котором собираются в основном баварцы и немцы.

Из других популярных мест для дегустации стоит посетить Хакербрау(Hackerbräu) - палатка оформлена в баварских цветах -синем и белом, а также Винзерер Финдль(Winzerer Fähndl) - тут имеется настоящий пивной сад. Еще один пивной павильон - Августинер Фестхалле(Augustiner Festhalle) популярен среди семейных посетителей, особенно по вторникам.

Самая большая палатка - Шоттенмамеле, тут одновременно может разместиться до 10 тыс.человек, а первое в этом сезоне пиво разливается под восторженные аплодисменты публики.

Самая маленькая - палатка Глёкле Вёрт(Glöckle Wirt), которая вмещает всего 98 человек. Интерьеры ее украшены традиционными музыкальными инструментами, кухонной утварью и картинами.

Выбрав для себя самую привлекательную палатку, забронируйте ее заранее, самые популярные бывают часто переполнены и, выбрав себе местечко за одним из столов, вы можете оказаться уже на чьем-то заранее занятом месте.

Собираясь на Октоберфест, обязательно научитесь петь самую популярную песню этого праздника: "Ein Prosit der Gemütlichkeit" - "Тост, чтобы поднять хорошее настроение".

Пиво на Октоберфест

Поставщиками пива на фестиваль являются Мюнхенские пивоваренные заводы Augustiner, Paulaner и Spaten. Наиболее популярным среди ценителей традиционного хмелевого напитка является легкое Helles, все пиво подается в однолитровых бокалах (ein Maß). Стоимость пива в этом году составит от € 10,60 за литр, самым дорогим будет бокал за 10,95 евро.

Тем, кому мало традиционных впечатлений, рекомендуем заказать Радлер - пиво с лимонадом, а в качестве дополнения - половину жареного цыпленка и крендель гигантского размера. А вот настоящий бычий стейк, приготовленный на вертеле, стоит попробовать в Оксенбратерай(Ochsenbraterei), сюда приходят самые голодные участники фестиваля.

Тем, кого пиво особо не впечатляет, наверняка понравится ассортимент винной палатки Вайнцельт(Weinzelt), где можно выбрать более чем 15 различных сортов напитка Бахуса. Особенно ценятся вина из Франконии, различные виды шампанского(Sekt).

За десертом следует отправиться в кафе Bodo"s - тут ждут всевозможные пирожные и штрудели, сладкие горячие напитки и коктейли.

Октоберфест для семей

Немного странно, но пивной фестиваль очень по душе семейным людям с детьми. Это вполне понятно - и малышей, и взрослых привлекают многочисленные веселые аттракционы, среди них Höllenblitz (Молния из ада), Skyfall, Teufelsrad (Колесо дьявола) а для тех, кто не привык рисковать, - старомодная карусель "Кринолин"(Krinoline).

Чтобы научиться традиционным народным баварским танцам, надо посетить палатку Герцкасперль, а в большинстве пивных палаток практически все время звучит баварская музыка, которая время от времени сопровождается смехом посетителей и звонкими шлепками по бедрам...

Если же останутся силы и время, можете заглянуть в Мюнхен. В нем найдется огромное количество достопримечательностей - исторический центр с ратушей, готические шпили и купола церквей, красивый английский сад, первоклассные музеи и художественные галереи, магазины и ночные клубы, и, конечно же, легендарный футбольный клуб Баварии.

А напоследок разрешите предложить вам несколько нужных баварских фраз, которые следует использовать во время фестиваля:

- O"zapft! - фраза, которую произносит мэр Мюнхена во время откупоривания первой пивной бочки на Октоберфесте
- Oans-zwoa-drei-gsuffa (Один, два, три, днище!)
- I mog di (люблю тебя)

Самые популярные фразы баварского лексикона можно тоже узнать на официальной сайте фестиваля.

Я – не большой любитель пива. Пью его пару раз в году, но хорошо знаю толк в этом напитке, имею опыт работы на заводе «Herforder» («Wahrsteiner Group»). Пиво на своей родине – Германии – это самое лучшее, что может быть!

В этом году уже 6-й раз, как я поехал на свой любимый фестиваль, самый большой в мире фуд-фест в Мюнхен.

Сколько стоит вход на Октоберфест? Сколько стоит бокал пива? Возможно ли потребление пива за пределами павильонов? Возможно ли вкусно поесть на Октоберфесте?

Где проводится Октоберфест? Какой сорт пива Октоберфест самый вкусный? Чем отличаются сорта пива разных пивоварен? Куда еще сходить, кроме Октоберфеста? Какие интересные рестораны есть в Мюнхене? Сколько что стоит на Октоберфесте?

На эти и много других вопросов нашелся ответ!

«Октоберфест» в этом году проходил с 16 сентября до 4 октября. Удлиненный период работы фестиваля связан с переносом выходных дней по случаю празднования Дня Объединения Германии (или «Стены») 3 октября.

Понедельник и вторник выпали выходными и фестиваль закончился не как привычно в первое воскресенье октября, а аж в среду.

Мы попали туда в пятницу и пережили жаркие во всех смыслах выходные. В этом репортаже я стараюсь раскрыть Октоберфест 2017 как глазами туриста, так и ресторатора.

Каждый раз Октоберфест для меня начинается с «разминки» в центре города. Хочется просто посидеть и вкусно поесть голенку с пивом.

Идеальным местом за все эти годы я определил для себя «Хофбройхаус» («Hofbräuhaus»). Заведение имеет давнюю историю — ему уже более 600 лет — здесь даже сохранился стол, за которым любил сидеть сам Гитлер, при входе расположен мини-музей и шкафы с именными кружками постоянных Гостей. Именно эту идею (с кружками) я имплементировал в одном из моих пивных проектов «Карабас Барабас» (Луцк) .

Мой классический заказ: голенка и пиво. Пиво здесь во время фестиваля только литровое, в крепких стеклянных бокалах, которые никогда не бьются как бы крепко ты не стукался ими с товарищем.

Голенку в «Хофбройхаус» отличает необычайная сочность и жесткая хрустящая корочка. Иногда она жуется долго, как жевачка, но в этом и ее ценность.

Как ресторатор скажу, что придумать какой-то чудный маринад для голенки тяжело. Замариновал, приварил (или притушил) и запек. Простой процесс.

Но вот в финальной то стадии и весь секрет и умения. За счет шоковой обжарки на вертеле на угольных вертикальных печах корочка должна получится именно необычайно хрустящей. Но даже не во всех заведениях Германии это именно так бывает.

Что касается наших заведений, то главное разочарование всегда именно от корочки, которая чаще напоминает горячий холодец, нежели корку.

Итак, голенка, как всегда на уровне, пиво вкуснейшее и наша кулинарная оценка «5»!

Мелкие недоработки, которые мы подметили (грязные туалеты, мыло в дешевых магазинных дозаторов, грязная мебель и столы, духота в зале и отсутствие вентиляции) никак не сказались на нашем праздничном настроении.

Мы поставили себе за цель – попробовать все 6 сортов пива Октоберфест от известнейших пивоварен, которые имеют право производить пиво к этому фестивалю: Paulaner, Spaten, Hofbräu, Augustiner, Löwenbräu, Hacker Pschorr.

Нашей целью было прочувствовать атмосферу в каждой палатке, продегустировать и сравнить меню, а также выяснить, чем же отличаются эти сорта.

Кроме этого, нам удалось выпить баварское аутентичное пиво «Andechs Bier» (один из любимых сортов именно мюнхенцев), самое популярное в Германии белое пиво «Franziskaner».

Также, в поисках хоть какого-нибудь посадочного места мы побывали в интересных концептуальных заведениях “Paulaner im Tal” и “Sсhnitzelwirt”.

Атмосфера на Октоберфесте праздничная по-максимуму. Сама площадь, где ежегодно происходит главное действо фестиваля – это огромный Диснейлэнд для взрослых, на территории которого также расположены большие шатры от производителей пива.

Есть на фестивале и свои тайные места. Как подсказали нам местные завсегдатаи фестиваля, на Лугу есть и закрытая территория Старого Октоберфеста с платным входом. По-местному Oide Wiesen.

Расположен он около колеса обозрения. Туда в основном ходят старшие местные жители, а сделано все с максимальной аутентикой: от каруселей до музыки.

Пиво представлено 3 сортов: Spaten, Augustiner, Hacker-Pschorr. Подается пиво здесь в глиняных кружках, как литровых, так и полулитровых. Литровое пиво по-местному – это Maß (Масс).

Обслуживание на твердую 4 с минусом, если не меньше. Но это же такая толпа! И подкупает радушие официантов (не всех, правда)! Есть и такие же казусы, какие часто встречаются и у нас: «Это не моя зона!», «Вы что, не видите сколько у меня заказов?!» и т.д.

Музыка на Oide Wiesen тоже не особо веселит. Если в классических палатках играют кавер версии на современные хиты, то здесь – только духовые оркестры с народными мотивами.

Завораживает вид на Октоберфест с колеса обозрения. Каждый день по 150-200 тысяч посетителей – это воистину увлекает!

Ассортимент меню во всех павильонах практически одинаковый: колбаски, голенки, утка, курица, гарниры (кнедли, капуста), холодные нарезки. Ассортимент сформировался с годами и продается, естественно все. Значков «Новинка» вы здесь в меню не найдете.

Атмосфера в шатрах необычайная: люди из всех стран мира знакомятся налегке (этому, естественно, способствует хмельное пиво), танцуют на столах и лавках, подпевают под всемирно известные хиты в живом исполнении.

Официанты дружелюбны и легко идут на контакт, фотографируются… еще бы! Средние чаевые к каждому бокалу пива составляют от 1 евро и выше! А выносят они его за день сотнями, если не тысячами!

Пиво, кстати, стоит 10,80 Евро за масс (1 литр). Даже самый жадный не забирает 20 центов назад.

Еще одна особенность, что официант на Октоберфесте – это семейная традиция. Попасть работать сюда практически нереально. Места заняты с деда-прадеда. Все официанты – взрослые (от 30 и старше).

Очень интересно как ресторатору наблюдать за системой выдачи пива и блюд. Пиво льется в прямом смысле рекой. Кран не закрывается, а подставляются только бокалы, которые подаются с мойки конвейером.

Официант при выносе пива и блюд из сервис-зоны останавливается перед контролером, который отмечает в кипере его заказ.

Расчет происходит сразу на месте возле стола. У официанта на поясе сумка (так называемый «Банан») и мобильный терминал. Он же сразу и кассир.

Кстати, если сильно захотеть, то можно и спеть на сцене. Помниться, года 3 назад мы за «взятку» в 50 Евро пели со сцены.

Вот такое гуляние, вот такая пивная тусовка… а на выходе вас ждет тот же Диснейлэнд для взрослых и на хмельную голову после шатра аттракционы кажутся намного привлекательнее и пятую точку тянет на приключения.

Здесь, между аттракционами, пиво и еда не перестают вас «преследовать». Разнообразные киоски с орешками, сосисками, бутербродами, колбасками и даже сладостями. В уличных киосках, кстати, самым популярным пивом является белый «Paulaner».

ГДЕ ЕЩЕ ВКУСНО?

Обойти все заведения даже за 6 посещений Мюнхена так и не удалось. Но вот где очень атмосферно и вкусно, так это в кондитерских “Rishart”. Особенно впечатляюще в той, что на центральной площади Мариенплац с видом на Мариендом и Танцующие часы.

Здесь время как-будто останавливается и ты вдыхаешь аромат свежей выпечки и кофе. Мне очень нравится это место и каждое утро в Мюнхене у меня начинается именно здесь, на летней площадке, с классического завтрака Rishart Klassiker и круассана с шоколадом.

Германия, благодаря большой диаспоре турков и арабского населения, славится своими кебабами. Но вот вкусно не везде. Это как борщ у разных домохозяек: вроде и мясо берут в замороженных заготовках в одном месте, и соусы одинаковые, и рецепты, но вот получается у всех по-разному.

Самый вкусный кебаб (или шаурма, или шаверма) в Мюнхене, ручаюсь, в заведении Mustafa’s Gemüse Kebab около выхода со станции метро Karlsplatz.

Фишка заведения – вегетарианские кебабы с овощами гриль. Но есть и классические с мясом (микс курицы и говядины).

Стабильная очередь в 20-30 человек с открытия и до ночи указывает на популярность и является знаком качества заведения.

4 веселых турка «штампуют» кебабы с ножа с необычайной скоростью! А вкусно и сытно нереально!!!

По моим скромным подсчетам ребята делают до 800-1000 кебабов в день. Некрасиво считать чужие деньги, но выглядит всё так, что оборот крошечного киоска довольно крупный и составляет как минимум 4000 Евро в день.

Сами ребята не особо открываются в беседе, но кебабы делают вкусно и с душой.

Вкусная и аутентичная голенка еще и самом старом «голеночном» ресторане Мюнхена – «Haxenbauer» неподалеку от «Hofbräuhaus». Вертел с жарящимися голенками за центральной витриной заманивает прямо со входа.

Любят это заведение и местные жители. Одной из фишек есть то, что голенки при заказе вам приносят на выбор. Уже взвешенные и оцененные. Подают уже порезанные.

Интересно и то, что готовят здесь и говяжьи голенки. Но они, как по мне суховаты и без корочки. Не то.

ЧЕМ ОТЛИЧАЮТСЯ СОРТА ПИВА

Мы попробовали все сорта 6 производителей пива Октоберфест и, честно говоря, разницы не почувствовали.

Легкое, слегка крепленое, светлое пиво. Охлаждено до одинаковой температуры, имеет одинаково густую пену и умеренную горечь (это явно не Pils).

Главное отличие немецкого пива от нашего – легкость в питье. А все это из-за воды. Альпийская вода намного меньше «обогащена» минералами и тяжелыми соединениями, чем наша. Потому и пьется, и усваивается легче.

У меня есть опыт участия в переговорах по открытию субпроизводства пива «Wahrsteiner» в нашем регионе. Так вот, все подошло: и завод, и оборудование (продавали старый пивной завод), но вот заключение по воде было таковым: «На такой воде пива не сваришь». Так сказали немцы. А мы пьем и радуемся.

ВЫВОДЫ РЕСТОРАТОРА

Есть хорошая пословица: победителей не судят. Сколько б мы не хотели придираться к вентиляции, сервису, платным туалетам, чистоте в заведениях Мюнхена в период Октоберфеста, но они забиты, люди в них счастливы, а обороты в них – сотни тысяч Евро в день.

Пиво «Октоберфест» везде на вкус одинаковое. Связано это, наверное, с универсальностью его вкуса. Рецепт устоялся со столетиями.

Попробовать другие сорта и вкусы пива – легко. При входе в каждое заведение есть табличка, какой сорт пива в нем представлен.

Ассортимент еды также схож. Но готовят везде по-разному. Обязательно попробовать: голенку (Haxe), белые колбаски с горчицей (Münchner Bratwurst) и курицу с гриля (Hendl).

Завтрак и выпечка – только в Rishart. Кебаб – в Mustafa’s Gemüse Kebab. А вот если захочется чего-то еще более оригинального – попробуйте жареные каштаны Heiße Maroni. Сам не ел, но пахнет на улицах вкусно.

🍺 Октоберфест (Oktoberfest, местные жители используют также слово Wiesn) это самый известный пивной фестиваль в мире. Октоберфест проводится ежегодно осенью (сентябрь – октябрь), в (Германия, Бавария). Около шести миллионов человек посещают это мероприятие ежегодно. В 2019 году Октоберфест в Мюнхене пройдет с 21 сентября по 06 октября.

Фестиваль закончился. Следующий фестиваль будет проходить осенью 2019 года. Следите за информацией на нашем сайте и на официальном сайте мероприятия.

На Октоберфест приходит около 6 миллионов человек. На пивной фестиваль в Мюнхен приезжают любители пива из других городов Баварии и всех регионов . Примерно 70% посетителей фестиваля это жители Германии. На это мероприятие приезжает также немало туристов из других стран - членов Евросоюза (Австрии, Швейцарии, ), и даже из , Японии и Австралии.

Календарь основных событий Октоберфест 2019

21.09.2019 (суббота) 11.00 Открытие фестиваля. Парад представителей пивоваренных заводов через Мюнхен. Прибытие парада на площадку фестиваля.
21.09.2019 (суббота) 12 часов. Церемония открытия первой пивной бочки мэром Мюнхена в палатке Шоттенмамель.
22.09.2019 (воскресенье) 10 часов. Традиционный костюмированны парад через Мюнхен.
24.09.2019 (вторник) до 7 часов вечера. День семьи Октоберфест. Цена будет снижена при всех поездках.
26.09.2019 (четверг) 10 утра. Традиционная религиозная служба Октоберфест.
29.09.2019 (воскресенье) 11 часов. Традиционный концерт духовых оркестров Октоберфест состоится рядом с памятником Баварии.
01.10.2019 (вторник) до 7 часов вечера. День семьи на Октоберфест. Цена на посещение аттракционов будет снижена.
06.10.2019 (вторник) 12 часов. Традиционный салют проведут рядом с памятником Баварии (рядом с фестивальной площадкой).

Один литр пива на Okctoberfest 2017 стоил от 10,60€ до 10,95€.

Место проведения

Пивной фестиваль Октоберфест проводится в центре Мюнхена, на так называемом Лугу Терезы (Theresienwiese). Theresienwiese это открытое пространство, расположенное немного юго-западнее центра города, на расстоянии примерно 800 метров южнее центрального железнодорожного вокзала. Местность расположена между парком Bavariapark (на западе) и площадью Esperantoplatz (на востоке).

Станция метро Theresienwiese (линии U4 и U5) расположена немного севернее площади, станция Schwanthalerhöhe западнее, станция Gotheplatz (U3 и U6) немного восточнее. От центрального вокзала (также станция Hackerbrücke) и расположенного рядом автобусного вокзала Мюнхена до луга можно дойти пешком.

Аэропорт города Мюнхен расположен на расстоянии примерно 40 километров от центра города. Добраться из аэропорта в Мюнхен вы можете на различных видах общественного транспорта (по железной дороге, на автобусе или на такси).

О фестивале

Фестиваль Октоберфест посвящён пиву. На время проведения фестиваля на площади устанавливаются большие палатки, в которых ставятся столы для любителей пива. Мюнхенские пивоваренные компании для фестиваля варят специальное пиво (нем. Oktoberfestbier) с содержанием алкоголя 5,8-6,3 %.
На Октоберфесте представлены все мюнхенские пивоварни: Spaten-Franziskaner-Brau, Августинер, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbrau и Lowenbrau. В соответствии с правилами на празднике продаётся только мюнхенское пиво, сваренное в соответствии с мюнхенским законом о чистоте пива 1487 года и немецким законом о чистоте пива 1516 года. Для посетителей устанавливается 14 больших палаток и 15 палаток меньшего размера.

Если бы на этом мероприятии только продавалось и выпивалось пиво, фестиваль не стал бы таким известным. На время проведения фестиваля на лугу устанавливаются развлекательные аттракционы для детей и взрослых. Несколько красочных мероприятий также традиционно проводится во время фестиваля.

Шествие хозяев пивных палаток (нем. Einzug der Wiesnwirte) является официальным открытием праздника.
Церемония открытия первой пивной бочки происходит после шествия хозяев пивных палаток, ровно в 12:00. По сложившейся традиции фестиваль открывает мэр Мюнхена.

Чем заняться во время фестиваля Октоберфест? Попробуйте пиво разных пивоварен и попробуйте определиться, какое нравится вам больше. Не следует делать дегустацию пива главной вашей целью. Намного более интересное времяпровождение это общение: знакомьтесь с местными жителями и туристами из других стран.

Чего не следует делать во время фестиваля Октоберфест? Не следует пить слишком много пива. Не следует пить более крепкие алкогольные напитки. Не следует приносить своё пиво (пиво на фестивале стоит довольно дорого). Самый популярный сувенир, который туристы стремятся привезти домой, это пивная кружка. Не следует пытаться унести кружку с фестивальной площадки. Лучше купите кружку в сувенирном магазине.

На лугу Терезы также проводятся: менее известный аналог Октоберфеста, Весенний праздник, (Frühlingsgfest) весной, зимний фестиваль «Tollwood», сельскохозяйственная выставка раз в четыре года.

(Ниже вы можете увидеть стоимость самых дешёвых билетов в Мюнхен из некоторых городов.)

Как посетить Октоберфест

К посещению фестиваля Октоберфест лучше подготовиться заранее. Лучшие места в гостиницах Мюнхена бронируются задолго до начала праздника. В большинстве случаев бронирование можно отменить, если вы передумаете. Билеты на самолёт можно купить и позже. Если вы хотите купить билеты на самолёт по наиболее выгодной цене, то это также следует сделать заранее, как только вам будут известны даты поездки.

Билеты на Октоберфест можно будет заказать позже, онлайн.

Гостиницы

Лучше всего выбрать отель недалеко от места проведения фестиваля. Мы составили короткую подборку отелей, которые расположены рядом с лугом Терезенвизе (место проведения пивного фестиваля Октоберфест) в Мюнхене.

Sofitel Munich Bayerpost (5 звёзд). Отель расположен в историческом здании, всего в 100 метрах от главного железнодорожного вокзала Мюнхена. Расстояние до места проведения фестиваля Октоберфест 550 метров.
Адрес: Bayerstraße, 12, Людвигсфорштадт, 80335 Мюнхен, Германия.
и наличие свободных мест.

Hotel Atlas München (4 звезды). Расстояние 400 метров. Всего в 300 метрах от отеля Atlas находится станция метро (U-Bahn) Theresienwiese, от которой вы можете доехать до всех основных достопримечательностей города.
Адрес: Landwehrstraße, 65, Людвигсфорштадт, Мюнхен, Германия.
Проверить стоимость проживания и наличие свободных мест.

Bavaria Boutique Hotel (3 звезды). Отель расположен в тихом районе, недалеко от места проведения пивного фестиваля (примерно 150 метров).
Адрес: Gollierstraße, 9, Шванталерхоэ, Мюнхен, Германия.
Проверить стоимость проживания и наличие свободных мест.

Smart Stay - Hostel Munich City. Расстояние до места проведения фестиваля примерно 300 метров. Вы можете забронировать кровать в общем номере. В хостеле имеется также четырёхместный номер с двухъярусными кроватями. Адрес: Mozartstraße 4, Людвигсфорштадт, 80336 Мюнхен, Германия.
Проверить стоимость проживания и наличие свободных мест.

Вы можете выбрать гостиницу с хорошим расположением в Мюнхене на карте. (Луг Терезы находится по центру карты, восточнее Парка Бавария.) На карте можно увидеть не только расположение отеля, но и ориентировочную стоимость проживания за сутки.

186ый Мюнхенский (нем. Oktoberfest или Wiesen) в 2019 году

Даты проведения: 21.09.2019 – 06.10.2019.

Всех приглашаем на Луг Терезии!

Cуббота 09/21/2019 10:45 – Вступление хозяев Wiesn *(нем. Oktoberfest).
Cуббота 09/21/2019 12 часов – Открытие Октоберфеста в Шоттенхамеле.
Воскресенье 09/22/2019 10 часов – Костюм и стрелковый поезд.
Вторник 09/24/2019 до 19 часов – 1-й семейный день со сниженными ценами на проезд, вход и закуски.
Четверг 09/26/2019 10 часов – Традиционный и поминальная служба.
Воскресенье 09/29/2019 11 часов – Стенд-концерт часовни Висна у подножия Баварии.
Вторник 01/10/2019 до 19 часов – 2-й день семьи со сниженными ценами на проезд, вход и закуски.
Воскресенье 06/10/2019 12 часов Böllerschießen на ступеньках в Баварию по случаю стрельбы на Октоберфесте в Баварском альянсе спортивных стрелков.

Часть. 1 “Открытие” 1й-День 21.09.2019

Дата 21.09.2019 – первый день и открытие самого большого в Мире народного праздника Пива.

Он начинается, в 7.00 для желающих попасть в шатры, очередью под этими самими шатрами.

С 9.00 двери будут открыты, стол можно занять, но! Праздник прийдется ждать, так как до 12.00 пиво не разливается и представительницы прекрасного пола еще не нарядились и в шатрах в основном Молодые Люди от подросткового до пенсионного возраста развлекаются настольными играми и безалкогольными напитками.

В 11.00 не на Лугу, а в центре Мюнхена, начинается парад, именуемый “поезд”, владельцев гастрономических предприятий: от крошечных киосков до гигантских пивных шатров. Маршрут этой процессии проходит в центральной части города, но не в пешеходной зоне! И состоит из нарядных повозок с энергичными официантками и веселыми музыкантами оркестров. Они будут приветствовать зрителей полными кружками и бросать в толпу цветочки или раздавать флажки. Этот символический вывоз бочек с пивом и въезд на Луг Терезии когда то давно, до появление разводки товаров большими грузовиками, был практическим, действительно важным организационным мероприятием!

Важно! Пожалуйста запрашивайте экскурсии по Мюнхену и заказывайте отели в Мюнхене во время октоберфеста заблаговременно.

И так, Вы решаете занять место в очереди под шатром или на одной из мюнхенских улиц, чтобы увидеть Процессию (нем. Цуг).

Вы решили или одним из первых начать вкушать гастрономические и пивные удовольствия, или полюбоваться колоритной традицией. Побывать одновременно в обоих местах, как показывает практика, невозможно! В красочной процессии будет задействовано в этом году более 1000 чел!

В первой карете, по традиции, можно будет уметь символ города Мюнхенское Дитя мэра бупгомистер города Д. Райтера. Начинается процессия от улицы Йозефшпитальстрассе.

21.09.2019 - в 12.00 не пропустите в прямой трансляции по ТВ или вживую, заняв предварительно место в шатре, откупорку первой бочки фестивального, особой крепости и вкуса пива. Ритуал будет проходить в самом старом шатре Шоотенхамель Фестцельт. Его удивительная история не останется без внимания на моих экскурсиях по Лугу Терезиии! Бургомистер Дитер Райтер после 12 выстрелов из арбалета начнет вбивать кран деревянным молотком в бочку и из полнившегося пива первая кружка достанется премьер министру Баварии, известному всем политику Хорсту Зеехоферу. Праздник первой субботы продлиться до 22.00, как и в последующие дни, посещение праздника с детьми до 6 лет после 20.00 не допускается

2-День - 22.09.2019

22.09 в воскресенье в 10.00 начнется праздничный фольклорный парад в национальных костюмах, рассказывающий историю хозяйственной деятельности и традиций различных областей Баварии. Ярко, незабываемо! Моя экскурсия в этот день раскроет Вам значение многих символов, танцев, костюмов и колоритных выступлений. В этом году будут представлены фольклорные группы из других земель Германии в также из Польши, Голландии, Италии и Швейцарии. Длина всей колонны 7 км. Праздничных 60 конных повозок будут сопровождать 9000 участников незабываемого зрелища!